Linzensoep met wortel & tomaat

💰 ± €1,80 per portie
⏱️ 30 min
🌱 Vegan

Ingrediënten (2–3 pers):

• 150g rode linzen
• 2 wortels
• 1 blik tomaten
• 1 ui
• 1 bouillonblokje
• 1L water

Bereiding:

1. Snij groenten en fruit de ui.
2. Voeg alles samen in een pot.
3. Laat 20–25 min koken.
4. Mix tot een romige soep.

💡 Tip: Voeg komijn of curry toe voor extra smaak.